Timbara acogió a turistas en el desarrollo del Festival de la caña y la melcocha

En la parroquia más dulce de la provincia de Zamora Chinchipe, Timbara, se desarrolló el VIII
Festival de la Caña y la Melcocha. Evento que se desarrolló en unidad entre la Prefectura, el GAD
parroquial y Municipio.

En el acto inaugural, la Prefecta Provincial indicó que como Prefectura existe el compromiso de
continuar el trabajo en beneficio del desarrollo productivo de la provincia, “trabajamos con
ñeke para que, Timbara siga siendo el punto de turismo a nivel de toda la provincia, y que
siempre será un aliado estratégico con la producción, social, vialidad, (…)”.

El presidente del Gad Parroquial de Timbara y anfitrión del mismo, mencionó que es un gusto
celebrar por octava vez este festival, “quiero agradecer a los productores y emprendimientos
en toda la provincia, porque así, se dinamiza la economía, agradecer el aporte de la
Prefectura”.

Nuestras autoridades (Prefecta y Viceprefecto), recorrieron los stands de la feria, donde se
observó emprendimientos de melcochas, miel con quesillo, guarapo, vinos, cocteles,
gastronomía, artesanías shuar, artesanías del pueblo Kiwcha-Saraguro. De manera simultánea
se desarrollaron los concursos auspiciados por la Prefectura, quedando como ganadores: mejor
miel con quesillo, Verónica Cueva; mejor jugo de caña, Manuel Guamán.

La panela más grande en bloque, emprendedores de la Asociación de Cañicultores de La Pituca;
mejor stand, la Asociación de Cañicultores de Timbara; mejor melcocha, Lupe Cueva, mejor
ayampaco de tilapia, Mayra Anguasha; mejor panela granulada, Mario Reátegui; mejor artesanía
en Guadúa, Manuel Guamán; mejor artesanía Shuar, Centro ShuarNum; pela de la caña, Rosa
Pacheco. Todos recibieron incentivos económicos y un machete para la rutina del campo.
Manuel Cuenca en representación de la Asociación de Cañicultores de La Pituca, ganaron el
concurso “La Panela más grande en bloque”, de 1.10 m2 por 15 cm de alto, les tomó dos días
para fabricarlo, utilizaron dos quintales y medio de panela y se sienten contentos por este
alcance logrado, pues llevan alrededor de 50 años en esta actividad.

Para Jenny Zamareño, este festival sirve de mucho porque les ayuda a seguir promocionándose,
con el pasar del tiempo les ha permitido innovarse, por ello, invita a las autoridades a seguir con
ese mismo ñeke e ímpetu para que continúen con más fuerza los próximos años.